Een dagje in de voetsporen van onze F&B Supervisor Faryal!
Deze maand hebben wij een gast blogger! Onze collega Faryal neemt u graag een dagje mee in haar werkzaamheden bij Planetarium Amsterdam.
In 2013 ben ik begonnen bij Planetarium Meeting Center als stagiaire. Na het behalen van mijn diploma ben ik bij het Planetarium gebleven als Servicemedewerker Banqueting. In de jaren dat ik hier werkzaam ben, zijn er vele verschillende bijeenkomsten en events langsgekomen. Hierdoor heb ik veel ervaring op gedaan en ken ik vrijwel alle ins & outs van het Planetarium! Mede dankzij deze ervaring ben ik gekomen op de plek waar ik nu zit; F&B Supervisor.
Mijn werkzaamheden zijn divers en maken de functie erg veelzijdig. Zo houd ik mij onder andere bezig met de voedsel en dranken voorziening voor zowel het restaurant als de keuken en beheer ik de voorraad. Ook kan ik veel creativiteit kwijt in het bedenken van nieuwe concepten samen met mijn collega’s, waardoor er een erg leuke werksfeer wordt gecreëerd. Samen met de kok zit ik vaak rond de tafel om nieuwe ideeën te bedenken, waarmee we elke keer weer de gasten blijven verrassen.
Toch blijft het leukst aan mijn baan het uitgebreide contact met onze gasten. Als de gasten blij zijn, dan ben ik pas tevreden. Om ervoor te zorgen dat het de gasten aan niets ontbreekt, start ik mijn dag met het doornemen van de informatie van alle vergaderingen, trainingen en evenementen die op die dag aanwezig zijn. Zo weet ik exact wie er precies aanwezig zijn en waar de dag voor hen uit bestaat. Geen enkele groep is hetzelfde; zo kan de ene groep een pauze hebben met een gezonde snack en krijgt de andere groep heerlijk verse smoothies.
Zodra ik op de hoogte ben heb ik een klein overleg met de supervisor die aanwezig is, om te zien hoe alles ervoor staat. Daarna ga ik langs de contactpersonen van de groepen om mij voor te stellen en te vragen of ik nog iets voor ze kan betekenen. Voornamelijk bij de grote events merk je dat de organisatie het erg fijn vindt een aanspreekpunt te hebben die hen kan helpen om het event die dag vlekkeloos te laten verlopen. Ik kan veel werk voor hen uit handen nemen, waardoor de contactpersoon ontspannen verder kan met de dag.
De gehele dag door houd ik de ontvangsten en andere catering momenten goed in de gaten, om er zeker van te zijn dat alles soepel verloopt. Mochten er toch wijzigingen zijn bij een groep dan lossen wij dit zo snel mogelijk op! Samen met mijn collega’s doen wij er graag alles voor om de bijeenkomst, training of vergadering tot een goed einde te brengen.
Hopelijk ontmoet ik u snel bij Planetarium Meeting Center.
1 november 2017 |
Planetarium Amsterdam
Gerelateerde artikelen:
24 februari 2021
Wij kunnen niet wachten om u weer (online) te mogen ontvangen! Zodra de piek van het Corona virus tot het niveau gedaald is dat Nederland voorzichtig weer in bedrijf gaat, moeten we met z’n allen op zoek gaan naar ‘het nieuwe normaal’. Tot die
Wij kunnen niet wachten om u weer (online) te mogen ontvangen! Zodra de piek van het Corona virus tot het niveau gedaald is dat Nederland voorzichtig weer in bedrijf
22 april 2020
Vandaag is het de Dag van de Aarde en al 50 jaar lang worden op deze dag over de hele wereld activiteiten georganiseerd die tot doel hebben mensen bewust te maken van het bijzondere van de aarde en het leven daarop. Op deze dag
Vandaag is het de Dag van de Aarde en al 50 jaar lang worden op deze dag over de hele wereld activiteiten georganiseerd die tot doel hebben mensen bewust
6 september 2019
Wat zijn wij toch blij! Vorige week vrijdag maakten wij al bekend via ons Instagram account dat ons terras is gerenoveerd en wij zijn erg blij met het resultaat! De eerste reacties van onze gasten zijn ook zeer positief! Het terras is iets verhoogd
Wat zijn wij toch blij! Vorige week vrijdag maakten wij al bekend via ons Instagram account dat ons terras is gerenoveerd en wij zijn erg blij met het resultaat!
19 april 2019
Sinds begin dit jaar heeft Planetarium Meeting Center Amsterdam een nieuwe missie heeft, namelijk het redden van de aarde: #savetheearth. Wanneer u onze social media kanalen volgt, heeft u waarschijnlijk wel gemerkt dat wij druk bezig zijn met duurzaam ondernemen. Een aantal jaar geleden
Sinds begin dit jaar heeft Planetarium Meeting Center Amsterdam een nieuwe missie heeft, namelijk het redden van de aarde: #savetheearth. Wanneer u onze social media kanalen volgt, heeft u
